Province de Liège : musée de Visé

« L’oie est à Visé ce que l’escargot est à Namur », paraît-il. Le musée de la ville, également connue sous le nom de Cité de l’oie, a choisi cette année de mettre le volatile à l’honneur. Et dans tous ses états, en proposant recettes, promenades, expositions ou encore conférences. Pour en savoir plus sur cet emblème de la ville, le musée invite les visiteurs à parcourir un itinéraire de 4 kilomètres à la découverte des spécificités de la région tournées autour de l’oie, à travers les restaurants « mythiques », les troupeaux et les élevages. Du 6 juillet au 19 août, « L’oie est bonne à tout », exposition temporaire, ouvrira ses portes au public histoire d’évoquer les différentes formes du volatile et son utilité dans toutes sortes de domaine, de la cuisine à l’élevage en passant par les traditionnels jeux de l’oie. Des conférences auront également lieu les 13 et 27 juillet, pour évoquer l’histoire de la relation de Visé avec l’oiseau, mais aussi sur la meilleure façon de le cuisiner. (A.-C. D.B. - photo D.R.)
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